煉瓦亭の歴史

銀座煉瓦亭 総本店は、明治28年に西洋料理（洋食）のレストランとして開店、以来120年以上中央区銀座3丁目で営業しております。
また、現在皆様に広く親しまれているとんかつの製法やキャベツの千切りの付け合せなど、初代店主が考案した店としてご案内しております。
当店は、銀座煉瓦亭 総本店より昭和3年に当時の深川区森下町に、一番最初の支店として、のれん分けをいたしました。
戦争中の空襲のため、昭和25年7月に現在地の江東区新大橋に移転し、現在に至っております。
銀座煉瓦亭創業当初の味を守りつつ、また下町らしい洋食屋として90年以上。これからも精進してまいります。